?El DISA ultima el dispositiu per servir productes congelats

La cambra frigorífica del DISALa cambra frigorífica del DISA

Els responsables del DISA de Premià de Mar confien que el darrer trimestre de l’any tindran ja en funcionament la xarxa de fred que permetrà emmagatzemar i distribuir aliments congelats. El coordinador del centre, José Manuel Barreto, ha advertit de la complexitat de treballar amb aliments congelats, comptant que no es pot trencar la cadena de fred, una circumstància que també s’ha de tenir present de cara a posar en marxa la recollida d’excedents dels menjadors escolars, tal com es va aprovar en el ple de juny:

Els responsables del DISA es van reunir la setmana passada amb representants de la fundació del Banc dels Aliments per intercanviar informació i planificar la posada en funcionament d’aquesta xarxa de fred.

Escolta l’entrevista a José Manuel Barreto:

Translate »