Aliments refrescants com amanides i gaspatxo per fer passar la calor

Els nutricionistes asseguren que aquests dies d’estiu cal variar el menú per aconseguir que els aliments que ingerim ens aportin els nutrients necessaris per afrontar els condicionants estiuencs: és bàsic per combatre la calor i per mantenir el cos hidratat. La professional Carla Rossini assegura a Ràdio Premià de Mar que cal consumir aliments refrescants: el famós gaspatxo pot prendre’s en totes les franges del dia i altres aliments com les amanides són els que més poden venir de gust. N’ha parlat al programa Viu l’Estiu

Aliments com espàrrecs, tomàquet, i raves poden col·laborar per crear bones amanides i es poden combinar amb proteïnes amb greix saludable com l’alvocat, el peix com el salmó o la tonyina o, fins i tot, fer servir carbohidrats com arròs i les llegums.