Inventen a Premià de Mar l’Ice Xurro, el crossover de xurros i gelat

El Manel Ferrer (a l'esquerra) va tenir ocasió de tastar l'invent del Juan Oliver (a la dreta)

Premià de Mar ha estat aquest estiu el bressol d’un nou requisit contra la calor, l’Ice Xurro, una menja híbrida de xurros i gelat. Ha estat ideat i produït per la xurreria Gran Via, a la plaça dels Països Catalans, i ahir l’artesà i emprenedor premianenc Juan Oliver explicava el seu invent a l’Obert per Vacances de La Xarxa:

El Juan també explicava que enguany, amb la pràctica desaparició de fires de Festa Major -on porta la seva xurreria mòbil moltes vegades- s’ha vist obligar a esprémer el seu enginy per obrir noves oportunitats de negoci.

Escolta l’entrevista a Juan Oliver a l’Obert per Vacances:

Translate »